Nosiola 2022

Nombre del productor
Azienda Agricola Pojer e Sandri
Región
Trentino
Tipo de vino
Blanco
Factor Funk
Bajo
Producción anual (botellas)
18,000
Variedades
100% Nosiola
Viticultura
El vino se elabora con uvas de diferentes parcelas en la colina de Faedo, una con orientación suroeste y otra con orientación occidental. Las viñas se entrenan utilizando «pergoletta trentina aperta» y sistemas guyot. La viticultura es orgánica y las uvas se cosechan a mano.
Altitud 
300-550 metros
Tipo de Suelo
El suelo es muy variado, con derivas de arenisca, limolita, rocas francas, piedra caliza y dolomita.
Vinificación
Para preservar los delicados aromáticos de este vino, las uvas se trabajan utilizando una técnica patentada llamada iperriduction que evita que el oxígeno llegue a las uvas. Este proceso entrega vinos con tremenda claridad, precisión y frescura. El vino es fermentado y envejecido en acero inoxidable.