Langhe Freisa 2021

Región: Piamonte
Tipo de vino: Tinto
Factor Funk: Bajo
Producción anual (botellas): 5,500
Variedades: 100% Freisa
Viticultura: Son vides de edad de 6 años bajo un sistema de conducción guyot y cuidado orgánico con certificación. La vendimia se hace de manera manual normalmente en el mes de Septiembre
Tipo de Suelo: Limo y tufa
Vinificación: La fermentación ocurre con levaduras indígenas, se macera el vino y se deja reposar en acero inoxidable y toneles de madera durante 11 meses.

Notas de cata: Es un vino tinto seco de cuerpo medio con taninos suaves y acidez refrescante. En aroma nos recuerda principalmente a los frutos rojos y algunas flores como las rosas.
Maridaje: Acompaña muy bien a los quesos maduros, carnes rojas y algunos pescados grasos como el atún.