Camerano Roero Arneis 2022

Productor: Camerano
Región: Piemonte, Roero
Tipo: Blanco
Factor Funk: Bajo
Variedades: 100% Arneis.
Viticultura:Las practicas del cambio se llevan a cabo de manera orgánica, mientras que las vides tienen una edad de 15 años y se encuentran en una exposición de este a oeste con un sistema de emparrado Guyot. La densidad por hectáreas es de 4,800 cepas. La cosecha se hace manual y sucede en los primeros días de septiembre
Altitud: 300 metros
Tipo de Suelo: Arenoso
Vinificación: Se prensa sutilmente con racimo entero, la fermentación sucede con levaduras seleccionadas y solo se utiliza el 45% o 50 % para el vino.
Notas de Degustación: Es un vino blanco seco con acidez refrescante, redondo y persistente, en nariz es muy expresivo con aromas a flores blancas y frutas blancas como las peras.
Maridaje: Delicioso solo como aperitivo, puede ir muy bien con entradas ligeras a base de pescados, sashimis, algunas pastas como Linguine alle Vongole y arroces.