Pinot Grigio Ramato «Conte Lucio»

Nombre del productor
Azienda Agricola La Bellanotte
Región
Friuli
Tipo de vino
Blanco, Naranja
Factor Funk
alto
Producción anual (botellas)
6,000
Variedades
100% Pinot Grigio
Viticultura
El 100% de la fruta usada para el Pinot Grigio de Bellanote proviene de la DOC Collio, de viñas cuya edad supera los 60 años. La viticultura es orgánica y las uvas se cosechan a mano.
Altitud
50 metros
Tipo de Suelo
Suelos calcáreos con grava
Vinificación
Después de desvarillar los racimos, el jugo se deja macerar con las cáscaras en tanques de acero por tres días. Después de la fermentación, la mitad del vino madura en tanques de acero y la otra mitad pasa 4 meses en barricones de 500 litros, una tercera parte de ellos son nuevos, otra tercera parte tienen un año y la última dos años de edad. Posteriormente pasa un tiempo en botella.