Spumante Brut Rosé

Notas de Cata: Vino rosado viejo con reflejos cobrizos, muy fino y de corona persistente. De aroma amplio y complejo, frutos rojos: guinda y frambuesas, que recuerdan claramente las características del Pinot Noir, no faltan las notas del Chardonnay de fondo: paté de almendras, avellanas y heno. Todo ello complementado con los aromas de la pastelería vienesa: vainilla, café de cebada tostada, cacao. En boca es franco, cremoso y consistente, la armonía se obtiene tras una dosificación adecuada (Brut). El sabor, carácter distintivo del Chardonnay, cultivado a gran altura, lo convierte en un rosado muy bebible. Ideal como aperitivo o para charlar en compañía.