Note di Bianco

Terre Siciliane IGP

$798.95

Nombre del Productor:

Alessandro Viola

Varietal(es): Grillo

Practicas de Viti/Vinicultura: Orgánica (certificada), Practicas Biodinámicas

Funky o Classy: Funk Medio

Agotado

Notas de Cata: Este vino blanco seco hecho con 100% Grillo cae fácilmente en la categoría de vino naranja. Se macera con el mosto y después se añeja 7 meses en barricones de castaño. Este proceso le proporciona al vino unas notas casi saladas, con un profundo cuerpo y un dejo oxidado delicioso.

Maridaje: Pescado a la sal, sashimi, un espagueti con bottarga.