Desde su tiempo trabajando en algunos de los mejores bares de la ciudad de Nueva York, los nativos de Burgenland, Tristan y Daniel, han estado pensando en hacer aperitivos amargos sin aditivos. Después de años de pruebas, conectaron los puntos y se unieron al veterano Franz Weninger de Newcomer para embotellar su primera gama oficial de SUPER CATTIVO a principios de 2021.

Mientras que la base proviene de las uvas Pinot Blanc cultivadas biodinámicamente por Franz, Tristan y Daniel obtienen naranjas amargas orgánicas, bergamotas, limones, limones Cedro y mandarinas directamente de pequeños agricultores en Sicilia y las infunden con hierbas que encuentran colectivamente en los campos y bosques de Burgenland. Franz luego añade brandy puro para encontrar la mezcla adecuada y embotellar sin aditivos.

Este es un proyecto basado en fomentar la colaboración. Tristan, Daniel y Franz creen firmemente en los beneficios de compartir ideas, pensando tanto en grupo como de forma independiente, y esperan que Super Cattivo se consuma de la misma manera. Estos aperitivos amargos están hechos para experimentar, mezclar, crear y, lo más importante, compartir.