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Mongarda

Region

Veneto

Producción Anual

80,000 botellas

viticultura

Orgánica (Certificada)

Fundación

1978

Dueño(s)

Bruno and Martino Tormena

Uvas

Glera, Bianchetta Trevigiana, Verdiso, Perera, Boschera

Hectáreas

13

Mongarda

Mongarda’s patriarch, Bruno Tormena, got his start in the vineyards as a young man, working alongside of his grandfather in the family’s vineyards in the village of Mongarda.  In 1978, when Bruno decided to dedicate himself to winemaking, he named his estate after the village where he everything began.  Bruno’s son, Martino, took over in 2011.  Since then Martino, a graduate of the enology school in Conegliano, has continuously elevated his family’s commitment to the land and the quality of their wines. 

Located in the heart of the Valdobbiadene-Conegliano Prosecco Superiore zone, the Mongarda estate spans 3 hectares of woods and 10 hectares of vines, across the villages of Col San Martino, Farra di Soligo, Miane, and Valdobbiadene.  The vineyards are striking - dramatic slopes, covered with old vines (dating back to the 1950s), atop nutrient-poor, rocky soils. These conditions are directly responsible for producing the striking Proseccos that define Mongarda.  In keeping with regional practices, the dominant varietal planted is Glera. However, in a nod to tradition, the Tormena family has also preserved local autochtonous varietals of Perera, Verdiso, Bianchetta, and Boschera. 

Intervention is minimal in the vineyards as well as in the cellar – where a reverence for nature and tradition reign supreme.

"Estamos enamorados de nuestro territorio. Aquí nacimos y donde vivimos. Respiramos el mismo aire que oxigena nuestras vides. Disfrutamos de los rayos del sol, que dan energía a nuestras vides. Añada tras añada podemos identificarnos con los vinos que cuentan esta historia. Nuestro compromiso. Nuestro trabajo."

Q&A con el Cultivador

Admiro mucho el camino de Angiolino Maule di La Biancara que nunca se cansa de mejorarse tratando de encontrar la manera de producir uvas y interfiriendo lo menos posible con el equilibrio natural del viñedo. Cuestionar cada uno de tus argumentos no es fácil, pero eso es lo que trato de hacer para mejorar mis vinos cosecha tras cosecha. Además, me encantan los vinos de Gianfranco Soldera de Case Basse. Cada año tienen una elegancia casi “cristalina” y es que algo que sólo los vinos pueden conseguir. Pero no es fácil llegar a este nivel.
De nuestra tierra obtenemos vinos ligeros y alegres. En mi opinión, hay muchas buenas combinaciones. Por ejemplo, cerca de nosotros, en el Delta del Pò, se produce la ostra de Scardovari, que se caracteriza por una hermosa dulzura. Con nuestros vinos espumosos se logra un sabor increíble en la boca. Cualquier versión está bien: Brut, Extra Brut, Extra Dry. Depende de los gustos personales… ¡No querrás parar! Pero luego es divertido y delicioso picar sopressa (nuestro salami local) y beber un buen Glera ColFondo.
Hay quienes dicen que el vino no es bueno para la salud, quienes dicen que No es una bebida imprescindible. Creo que el vino es como el arte o la buena música. Él Puede parecer poco importante en comparación con otras cosas, pero al final son esas. cosas que te hacen sentir bien, que llenan de color el cuadro de nuestra vida colores y por lo tanto ¿estamos seguros de que podemos prescindir de ellos? Por esta razón, a producir vino no debes limitarte a proponerte el objetivo de obtener un simple beber. ¡Pero en lugar de tener una emoción para compartir!

Vinos

Glera Colli Trevigiani

Colli Treviggiani IGT
Tipo: Vino Espumoso
Prácticas: Orgánica (certificada), Practicas Biodinámicas
Uvas: Glera
Factor funk: Funk Medio

Valdobbiadene Prosecco Superiore

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Tipo: Vino Espumoso
Prácticas: Orgánica (certificada), Practicas Biodinámicas
Uvas: Glera, Verdiso, Bianchetta
Factor funk: Classy

Premios

Premio: 2021 Slow Wine: Top Wine - 'Vino Slow'

Vino: Valdobbiadene Superiore Dosaggio Zero 2017

Galería

Ubicaciòn