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Note di Bianco

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Terre Siciliane IGP

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$798.95

Nombre del Productor:
Varietal(es): Grillo
Practicas de Viti/Vinicultura: Orgánica (certificada), Practicas Biodinámicas
Funky o Classy: Funk Medio
Notas de Cata: Este vino blanco seco hecho con 100% Grillo cae fácilmente en la categoría de vino naranja. Se macera con el mosto y después se añeja 7 meses en barricones de castaño. Este proceso le proporciona al vino unas notas casi saladas, con un profundo cuerpo y un dejo oxidado delicioso.
Maridaje: Pescado a la sal, sashimi, un espagueti con bottarga.

REGIÓN

Sicily
DENOMINACIÓN
Terre Siciliane IGP

VITICULTURA

Levaduras Autóctonas, Mínimo Uso de Sulfitos

EDAD PROMEDIO DE LOS VINOS

15 años

PRODUCCIÓN ANUAL

20,000 Botellas

ABV

12%

TEMPERATURA RECOMENDADA

NIVEL DE AZUCAR

Seco

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