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Azienda Agricola Camerano

Region

Píamonte

Producción Anual

50,000 botellas

viticultura

Intervención Mínima

Fundación

1875

Dueño(s)

Vittorio Camerano

Uvas

Nebbiolo, Barbera, Dolcetto,
Arneis, Riesling

Hectáreas

10

Azienda Agricola Camerano

The Camerano winery is located in the village of Barolo, in the heart of the “Vecchio Langhe.” Founded in 1875, it is the second oldest winery in the region.  The Camerano family has been producing classic Piemonte wines for 5 generations, exclusively using grapes from their 9 hectares of vineyards, of which 6.5 are planted with the noble grape of the region: Nebbiolo.

Due to the age of the old vines and careful vineyard management, yield is extremely low.  This intentional restraint leads to fruit of impressive complexity.  The creation of Camerano’s Barolos begins with 10 to 15 days of maceration.  After fermentation, the wine is aged in old barrels of 250, 300, and 500 liters.  In keeping with the old traditions of the region, the Barolos never see new oak.  This allows for the fullest expression of terroir and fruit.  In a region respected for its traditions, the Camerano family is exceptional for its reverence for the wisdom of the past.  The Cameranos do things as they have been done for generations. They believe that nature and regional wisdom should be respected when making Barolo, the king of Italian wines.  Only by being stewards will winemakers allow the region's singular terroir to shine on its own.

Camerano es la segunda bodega más antigua de la región de Piamonte.

Q&A con el Cultivador

En el mundo del vino sentimos mucha admiración por aquellos que han sabido transmitirnos el cultivo tradicional de la vid y nos han transmitido conocimientos milenarios. Un profundo respeto y reconocimiento hacia aquellos cuyos nombres quizás nunca serán recordados, pero que lograron trabajar los viñedos y alimentar a sus familias cuando el trabajo y la vida eran mucho más difíciles que ahora, con condiciones climáticas más desfavorables y se resignaron a vender sus viñedos para ir a buscar mejor fortuna en las ciudades. En lo que respecta a Barolo, debemos mucho agradecimiento al ingenio y al espíritu emprendedor de la marquesa de Barolo Juliette Colbert quien en el siglo XIX, además de dedicarse a obras filantrópicas, logró mejorar las técnicas de producción de Barolo y lo hizo conocido y apreciado en todas las cortes europeas.
Mi maridaje favorito es una buena copa de Barolo con carnes asadas o estofadas pero también con carne cruda picada a cuchillo y ternera con salsa de atún; recetas que me acompañan desde mi infancia, sabores y aromas que permanecen conmigo en el tiempo y a los que no podía renunciar.
Para mí el vino es convivencia, es amistad y conexión con el territorio y está ligado al ritmo del hombre y de las estaciones. El vino es la expresión de un viñedo, de hecho un buen vino se elabora en el viñedo y no en la bodega.

Vinos

Barbera D’Alba

Barbera D’Alba DOC
Tipo: Vino Tinto
Prácticas: Intervención Mínima
Uvas: Barbera
Factor funk: Classy

Barolo Cannubi San Lorenzo

Barolo DOCG
Tipo: Vino Tinto
Prácticas: Intervención Mínima
Uvas: Nebbiolo
Factor funk: Classy

Barolo Terlo

Barolo DOCG
Tipo: Vino Tinto
Prácticas: Intervención Mínima
Uvas: Nebbiolo
Factor funk: Classy

Roero Arneis

Roero Arneis DOCG
Tipo: Vino Blanco
Prácticas: Intervención Mínima
Uvas: Arneis
Factor funk: Classy

Prensa

Premios

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Ubicaciòn