Sol 2003

Nombre del productor
Ronchi di Cialla
Región
Friuli
Tipo de vino
Blanco
Factor Funk
Medio
Producción anual (botellas)
600-700
Variedades
100% Picolit
Viticultura
Las vides picolit se cultivan en un lugar especial que se llama Picolit. Es una de las mejores posiciones históricas para Picolit en Friuli. Los viñedos están orientados al sur y rodeados de castaños. El mar Adriático es visible desde los viñedos. Hay una cosecha media tardía, alrededor del 20 de octubre.
Altitud
300 meters
Tipo de Suelo
Marga eoceno
Vinificación
Después de presionar las uvas, se permite el jugo solo un contacto muy corto con la piel (4-5 horas en la prensa). El mosto se traslada a barrique, y la fermentación alcohólica se realiza en barrique. La familia Rapuzzi sigue intencionalmente un enfoque muy tradicional y sencillo para hacer sol. El vino es envejecido en botella durante al menos 8 años antes de su lanzamiento. Posteriormente, se recomienda embotellar durante 10-15 años después del lanzamiento. Este vino está elaborado solo en las mejores añadas.